hayaさん(2020年7月15日)の日本酒「川鶴」レビュー

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川鶴

「川鶴」のレビュー(hayaさん)

香川県 / 川鶴酒造 / 川鶴

3.83

レビュー数:332

  • 2020

    7/15

    haya haya さん

    満足度

    川鶴 KAWATSURU Olive 純米吟醸 生原酒です。
    今日からまたお家hayaタイムで。

    先日の外呑みで、ふらりと寄った居酒屋さん。
    たまたま5周年イベントで、こちらのお酒一号瓶をお土産販売してました\(^^)/

    キンキンに冷やして開封です。
    フルーティー華やかな吟醸香。マスカットの香り。

    瑞々しく、すーっと入ってくる。
    乳酸系の酸味がやや強めで、優しい甘味をキリッと支えてる。
    余韻で微弱な苦味がふわりと浮き立つ。
    切れ良く、後味はさっぱり。

    爽やかで、新緑をイメージしたようなお酒でした。

    小豆島のオリーブの実から抽出されたオリーブ酵母仕込み。
    香川県産のオオセトから醸される、オール香川の地酒。


    うどん県には、他にもオリーブハマチ、オリーブ牛といった、ほっぺた落ちるブランド食材がありますよ(^^)/
    一緒にマリッジしたかった(;´Д⊂)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 オオセト

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    川鶴のレビュー by_haya

    川鶴 (香川 / 川鶴酒造)

  • koume
    koume 2020年7月15日 21:52:17

    hayaさんわんばんこ!
    オリーブのいかれましたか!ちょっと想像できなくて躊躇してましたが...
    川鶴味は実践済みなのでレマコム君と相談します笑

  • haya
    haya 2020年7月15日 21:55:10

    koumeさん、こんばんワンです!これ、めっちゃ軽ーいです。オリーブ酵母の特長も上手く表現されてると思うので、一献の価値ありです(^^)/

  • kyoco
    kyoco 2020年7月15日 22:03:56

    hayaさん、おじゃまします^^居酒屋さんでお酒の販売だなんてhayaさんラッキーですね(≧▽≦)それも美味しいお酒!!オリーブ酵母!気になります。オリーブ牛は知らなかったです!これも食べてみたい(*^_^*)いつものhayaさん色のお写真にほっこりしました^^

  • haya
    haya 2020年7月15日 22:10:19

    kyocoさん、おネムの時間に。。。ありがとうです(^^)そうなんですよ。居酒屋でお酒買って帰ったの初めてでしたq(^-^q)オリーブ酵母のこのお酒よりも、むしろオリーブ牛の方が推しです!!めちゃくちゃ美味いです。ほっぺたが重力にひっぱられますよ(*´ω`*)今日もお疲れさまでした=3そろそろ、休んでくださいね。おやすみなさい。

  • 福丸
    福丸 2020年7月15日 22:32:16

    hayaさんワンっ!オリーブ酵母!?また新しいヤツでた。最近酵母がhayaってるのかな?

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2020年7月15日 22:33:39

    のもっそ?って何だ?
    haya鶴のしかもオリーブ♪
    並々の一瞬を切り取るhayaTIME!!

  • haya
    haya 2020年7月15日 22:39:37

    福丸シ師匠、おばんです。オリーブ酵母ですよ。日本酒の技術どんどん進化してますよね!めっちゃ爽やかな味わい( ´∀`)滋賀でしたら、ビワマス酵母とか(笑)

  • haya
    haya 2020年7月15日 22:43:22

    永野なネズミさん、『ものっそ』で・す・よ(ФωФ)この瞬間に共感してくれるサケタイマーの皆さん、プライスレス☆

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2020年7月15日 22:45:14

    こんばんは!色合いもお酒の味に合わせていい感じですねー。美味しそう!

  • haya
    haya 2020年7月15日 23:31:03

    のうてんきものさん、お疲れさまです!これ、新緑で、爽やかな味わいでしたよ( ´∀`)清々しい気分になれます。

  • たびすずめ
    たびすずめ 2020年7月15日 23:58:59

    hayaさん、オリーブ酵母気になりますね♪話は変わりますが、香川にうどん食べに行きますか?朝うどん、めちゃ美味しいですよw早朝から開くうどん屋さんに、わらわらみんな朝ごはん食べに行くのよ。安いし、激ウマ。もしも、ちょい旅する事があればぜひ♪

  • すーさん
    すーさん 2020年7月16日 01:14:09

    最近の酵母、何でもありですよね(笑)花の酵母はよく見ますが、オリーブとは!凄いですねー!!

  • haya
    haya 2020年7月16日 06:48:07

    たびすずめさん、おはようございます!お昼に讃岐うどんも食べてきましたよー。しかし、オススメの朝うどんは未経験(。>д<)朝から行列うどんを食べるってイベントとして楽しめそうですね。 橋渡ってすぐだし、行きたくなってきましたーq(^-^q)

  • haya
    haya 2020年7月16日 06:52:59

    すーさん、おはようございます!各自治体の農産業センターみたいなところで、色々開発してるみたいですねφ(..)酵母の特長による個性的な味わいのお酒がますますリリースされてくると思うので、楽しいですよね。

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