いそべもちさん(2020年7月14日)の日本酒「金陵」レビュー

純米大吟醸　大瀬戸の花嫁

香川の酒米、オオセトで造られたお酒です

香川といえば、讃岐うどんを食べに
年一回は必ず行くのですが、日本酒を飲んだ記憶はあまりないんですよね

というわけで、金陵さんの日本酒に挑戦です
金比羅さんを登る度に、前は通っているのですが
毎度、うどんにまっしぐらなのでいつもスルーでした

さてさて…
香りは殆ど感じません
口に含むとグレープフルーツのような酸と渋がやってきます
甘さはそんなに感じないので
渋酸系純米大吟醸ですね、珍しいタイプ？
濃厚な感じは無いです、余韻や旨さといった味のインパクトも弱いですね
人を選びそうな感じはしますが、これはこれで美味しいです

変わったお米、いいですね！