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2020
7/11
mattari のむ夫 さん
満足度 3.5
マル飛 No.77/純米/山廃
山廃は好んで飲まないのですが、表ラベルと裏ラベル説明書きに惹かれ購入。
一口目、記憶の断片に微かにのこっている山廃を感じましたが以降は全く感じません。
また、酸の味わいが全面にひろがり日本酒を飲んでいる心地がしません。
そして、なんとなくＦＩＧとあわせて飲んだらよい心地。
翌日、昨日を思い返しつつ何気にワイングラスでいただきましたが、
日本酒というより白ワインとして飲むとしっくりきます。
っと思ったりしましたが飲み進めると日本酒だなーと（とくに香り）。混乱します。。
日本酒の世界は奥が深いです。
初飛良泉
2020年7月10日拝飲特定名称 純米
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
マル飛 （秋田 / 飛良泉本舗）
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