たびすずめさん(2020年7月7日)の日本酒「手取川」レビュー

2020

7/7

たびすずめさん

満足度 3.5

夏はもうすぐ。
さぁ！手取川の夏酒開けちゃおうw

詮を開けると
香りはほぼ感じませんでした。

口に含むと
ん？苦っ。辛っ。
そんなに辛いはずじゃないのに、
とても辛く感じる。
それに、なんていうか硬いし。

旨味が感じないのである。

なんでかなぁ？
みんなのレビューと全然違うんやけど(^_^;)

とりあえず、
様子を見る事に。

2日目も少し丸みが出たもののまだまだ。

3日目、お！美味しくなってきた。
爽やかな旨味が。

4日目。
これこれ！
これを待っていたのです(^_^)

スッキリとした酸味、
お米の旨味がじわりと来る。
キリリとした手取川らしいお米のクリアな旨味。
ビリビリっとした辛味が広がり
キレも良いです。

美味しいと思います。

夏の夜、ぼんやり飲みたいな。

手取川夏純米・辛口

夏になると食べたくなるのが

水なすです♪

先日購入した、
ぬか漬けを
くふくふwと出して、裂く。

水なすの甘味が美味しい。
手取川の旨味とよく合います。

大阪の夏にはやはり水なす♪

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

手取川（石川 / 吉田酒造店）

いいね 74 ブックマーク Comment 18

福丸 2020年7月7日 21:19:34
おねいさんこんばんワです。うおっ！大好きな泉州水ナス！これマジで旨いすよね━━！そんでやっぱり糠漬けだよねー。うちも毎日糠まぜてますよー。くっさとか言われながら(笑)。今年の夏は漬け物と夏酒を花火見ながら縁側でヤル計画だったのに！縁側も花火も無いという事実…。
カシス味ノンシュガー 2020年7月7日 21:54:02
置いて旨さが出るタイプですね。だから能登の酒や能登杜氏の多い滋賀酒がやめられ無いんですよね。昨日飲んだ大治郎の燗がとっても美味しかったのです。
たびすずめ 2020年7月7日 22:12:32
福丸さん、こんばんは。水なすは美味しよね♪初めて買いに行った時に、歩いていた地元のおばちゃんに、どこで買うのが良いのか？聞いたら、いつもあそこに歩いて買いに行ってると教わった場所がとんてもなく遠くて、健脚さに驚いた覚えがあります。あなたは、誰にでも話合わせられる人ですね。それって、すごい事ですね。いつもありがとう。kyocoさんではありませんが、たまにはヒマワリとかグロリオサとか、華やかで花火のようなお花をいけて、室内でぼんやり飲みも良いかもよw私も縁側は永遠のあこがれかなぁ。
たびすずめ 2020年7月7日 22:16:45
ニャンコ先生、でもね。誰もぶち辛いってレビューしてないし。本来の日本酒度も高くないんよ。保存状態どうやったのかな？でも、大きな酒屋さんやったしなー。悩むところです。
のうてんきもの 2020年7月7日 22:33:52
こんばんは。手取のファーストのテイストは辛味苦味が来る。それが手取ですねー。ばば酒で大好きです。水なす手で裂くんですよねー。こっちでは見かけないんですよ。食べてみたいですよー。
福丸 2020年7月7日 22:34:19
すずめさん、誉めていただいたといいように解釈しておきます(笑)。でも、世間ではそれを八方美人と呼ぶ…。お話を合わせているのではないですよ。お話の合うと思う方とお話をさせていただいているのです(笑)。ご迷惑でなければコレからも絡ませてくださいな。断っても絡みますけどね━━(笑)。八方美人て酒はないねー(笑)。
kyoco 2020年7月7日 23:39:00
たびすずめさん、こんばんは^^水ナスも美味しそうですね!4日目に好みのお味になるとは!日本酒って本当に面白いですね♪(*^^*)今日ちょうどヒナワリ生けましたよ!
haya 2020年7月8日 06:48:35
たびすずめさん、おはようございます！手取川の夏酒に、ナスの糠漬けめっちゃ合いそう～q(^-^q)4号瓶を4日目まで引き延ばすとは、我慢したのでは！？(笑)水色ボトルも涼しげですね( ´∀｀)
すーさん 2020年7月8日 10:20:27
たびすずめさんおはようございます！
手取川ですか！良いですね！石川に住んでたので懐かしいです。そして泉州の水なす糠漬けは夏の風物詩ですよねー！これは美味い！
たびすずめ 2020年7月8日 13:27:13
のうてんきものさん、こんにちは♪やっぱりそうなのかなあ？こんなに固かったのは初めてでね。美味しく変身したので、結果オーライなんですけどねw水ナスは生で食べても美味しいんだよ(^_^)薄切りにしてオリーブオイルに塩とか、ドレッシングとかで。ぜひぜひ機会かあれば食べてみてくたさい！
たびすずめ 2020年7月8日 13:30:29
Kyocoさん、こんにちは♪水ナスはたまらないですよねw日本酒の変身にはまだまだ対応できずに悩みますねwそれも楽しみの一つかなwひまわり、やはり元気の出るお花ですね。大好きです♪
たびすずめ 2020年7月8日 13:36:39
hayaさん、水なすはこのシーズンになると食べたくなります。ただ、マイ糠床を作る勇気がまだ出ません。お世話が大変だもんwそーなんですよ！初日にこれはアカンと思ってすぐに南部美人を開けて、そちらを先に空にしましたw常に2、3本平行していただいてます。その方が変化解るし(^_^)水色ボトルでホタルなのでかなり胸キュン度は高いボトルですww
たびすずめ 2020年7月8日 13:41:41
すーさん、こんにちは♪石川のお酒も大好きなんですよw美味しいですよね。
水なすも美味しいけれど、大和丸なすも負けてませんよねw揚げ浸しや田楽は最高だもんね。なす、バンザーイw
たびすずめ 2020年7月8日 13:47:41
あれ？福丸さんにコメントするの忘れてるな。失礼しましたw
たびすずめ 2020年7月8日 13:54:07
福丸さん、改めましてこんにちはw普通にほめてますよwこちらこそ、お話を伺えて、楽しいです。話を合わす事は悪いことではないと思います。それが辛かったら別ですが。その人に興味があるから、話を聞きたい。だから合わせてみる。その人の中身を知れる。もっと知りたくなる。そういうものだと思っています。
スペースエース 2020年7月8日 16:43:49
たびすずめ様(^o^)v手取川のこのシリーズ大好きなんですが、今年は手に入らなくって(>_<)でもレビュー拝見して気分は頂戴しました(笑)個人的には春の活性うすにごりがマストです～(^^)
たびすずめ 2020年7月8日 21:05:43
スペースエースさんと好み似ているのかな♪なんて、ちょっと嬉しくなります。この蔵のお酒は大好きで。一番好きなのが、5月の石川門。まだまだ、ヒヨコなのでアドバイスください。でもヒヨコならではの、チャレンジな所をお楽しみくたさいwうすにごりですね！メモメモφ(..)お探しになる時に声かけて貰えませんか？www冗談です。
スペースエース 2020年7月8日 21:16:57
とんでもないです～(^^)恐縮ですよ‼滋賀酒購入の際はレビューめっちゃ参考にさせていただきましたから(^^)福丸様にも‼私なんかまだまだタマゴです(笑)ここに集う皆様のお陰で引出し増えて心も豊かになってゆくのが嬉しいですね～(^^)
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