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2020
6/30
ごましおさん さん
満足度 3.0
姿 みんなの姿 雄町 純米原酒
1日目、ガス感なし。
雪冷えでフワッとメロンの様な淡い甘味と酸味。
余韻に苦味。
涼冷え〜常温で梨の様な甘み。
甘みと酸味を感じた後に、ジューシーな旨味と渋味。
2日目、雪冷えだと梨の甘みと酸味がわすかに。
フルーツ感というよりかはしっかりとバランスの良いまろやかな旨味！
余韻にフワッと苦味。
渋みが残る。
3日目、じゅわっと旨味重視の味わいに。
余韻に苦味とアルコール感。
4日目、酸味が出てきたかな？
まろやかな旨味に酸味が効いた味わいに。
余韻に苦味と渋み。
キレはよくなく多少舌に残るけど、雄町の柔らかな旨味がしっかり。
早目に飲んじゃった方がいいかな。
食中に◎
姿 （栃木 / 飯沼銘醸）
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