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2020
6/28
shanks さん
満足度 3.5
長野県佐久市 佐久の花酒造
純米吟醸 佐久乃花 Spec d
原料米 長野県産ひとごこち
精米歩合 59%
使用酵母 長野D
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 17度
仕込み水
色合い 薄く黄色
いい香りですね。リンゴ系の華やかな吟醸香。
飲み口はフルーティーで滑らかな口当たりとしっかりとした酸味、微発泡から米の旨味、余韻は若干の辛口です。
切れ味を出すバランスの良い酒質です。
2日目3日目は発泡感も弱まり、飲みやすくなります。
ラストの辛味もいい感じですね。特定名称 純米吟醸
原料米 長野産ひとごごち
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
佐久乃花 （長野 / 佐久の花酒造）
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