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2020
6/25
貴 Eat Rice
かがた屋頒布会、ラストは貴。
食用米と同じ精米歩合92％で醸した純米酒。
アルコール12％。
全く想像つきませんが、どんな味わいでしょうか。
・・・あれ、意外に飲みやすい！
味はしっかりあります。雑味にならずに持ちこたえてるのは、蔵の技術でしょうか。
原酒で12％ですか。賀茂金の低アル原酒も結構好みでしたが、こちらも味は薄くないのにスッキリ飲みやすい。
ちょっとうまく説明できないですし、評価もできません。
美味しいんですが、他の日本酒と色々違いすぎて。
とても貴重な経験でした。
今年もかがた屋頒布会は素晴らしかった。来年も先行予約で申し込みます。特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
貴 （山口 / 永山本家酒造場）
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