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2020
6/24
くらさん さん
満足度 5.0
鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生 BlackPhoenix
今宵いただきましたのは、自身初の鳳凰美田。
チョイスしたのは生意気にも愛山、BlackBhoenix！
このBlackPhoenix、BYにより生詰やら火入れやらも売られてましたが、今回は2019.03製造の本生をセレクト！
皆様好評価の日本酒、果たしてお味は如何に...
カチカチッとスクリューキャップを開栓。
本日仕事帰りに酒屋さんに寄り、利き猪口4つほど（あと滋賀酒の萩乃露もね♪）購入してきたので、冷蔵庫にある開栓済みの日本酒3つも含め利き猪口に注いでみます。
出羽桜の雪女神、久平次のラメゾン、菊鷹の雄飛、そして鳳凰美田のBlackPhoenix。注ぎ終わると猪口をシャッフルシャッフル♪（猪口の裏側にシールを貼りどれがどのお酒か後でわかるようにしておきます）
さて、一人利き酒大会初級編スタート！
クンクン、コクリッ。ハイこれ久平次ー！ハイこれ出羽桜ー！ハイこれ菊鷹さんー！ハイこれ.....
なんじゃこれぇーーーー！めちゃくちゃ美味いじゃん！！
これが鳳凰美田...これがBlackPhoenixというやつなのかぁ！？
一人利き酒大会は当然全問正解したわけだが、そんな事よりもコヤツ、 BlackPhoenix...美味すぎないか？w
含むと芳醇フルーティーな薫りが鼻にぬける。
青リンゴや若いバナナ（？）の様な味わい。
愛山で醸した日本酒なので甘味は十分、それに加え酸味も程よく、甘酸っぱいと言う表現がピッタリはまる。苦味は皆無で余韻とか与える間もなくするすると二合程飲んでしまったw
先日飲んだ幻舞の愛山よりも甘味が濃く酸味もくっきりした味わいで、自分は好きです。幻舞好きとしては悔しい～...
が、コレはめちゃくちゃうめぇー！
優勝ｯｯ！！
4.76からの★5.0
初の★5.0を付けてしまったがあくまでも開栓直後の評価。味わいの変化等により後日評価は変わるかも(笑)特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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Comment 17 -
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スーパーポジティブ鼠 2020年6月24日 20:26:56水曜日のくらんくらんさん！
福井教に飽き足らず美田教にも入信しちゃいましたね笑
黒鳳凰は間違いないから初5.0もナットク。
でも他の美田は甘さ強めやから美田教には入りませぬ！ -
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くらさん 2020年6月24日 20:39:19
えなちゃんちゃん！まさにそれ！飲みたい酒多すぎるし冷蔵庫に空きもあるので需要と供給と消費のバランスがとれてませんw 身体を気遣ってるので消費はゆっくりですので供給過多です(笑)
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くらさん 2020年6月24日 21:00:54
腐苦魔瑠酸痴話ーっす！買ったのは最近なのですが、酒屋さんで一年ちょいと眠ってたっぽいっす(笑)これヤバいっすね！めちゃくちゃうまかったです♪同タイプの中ではピカイチですね！
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haya 2020年6月25日 12:50:10くらさん、ついに☆5.0発動ー＼(^^)／Black Phenixが幻舞を上回ったんですね！ 久々に飲みたくなりましたq(^-^q)秋から冬にリリースされる、碧判もオススメです。良かったらチェックしてみて下さい！
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くらさん 2020年6月25日 20:53:34
hayaさんこんばんは～。私も幻舞を上回るヤツはそうそう無いだろうと思っていましたが、飲んだ瞬間「ハイ君優勝ｯｯ！」と叫んでましたw（叫んでませんが） 碧判ですね？近所（豊橋）に特約店あるのでまたチェックしてみます！ありがとうございます♪
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