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2020
6/23
somewordstoday さん
満足度 4.5
クラシック仙禽 無垢 2020 生酛
かなり久しぶりの仙禽、クラシックは初めて！
香りはフレッシュなメロン、含むと甘味と苦味のハーモニーが心地よいですね～。気泡がグラスにくっつくほどの微発泡を伴ったジューシーな酸味はキューッと爽やかなキレ。めっちゃ美味しいです！
生酛仕込みということで、最近ハマりつつある酸っぱサワー系かなと思いきや、甘旨とのバランスが絶妙です。いくらでも飲めちゃう！原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
仙禽 （栃木 / せんきん）
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Comment 4 -
のうてんきもの 2020年6月23日 01:01:57先程はコメントありがとうございました。モダンよりクラッシックの方が味わいも酸も濃くて好きです。米違いでも味わいが変わってますので、比べて飲むと楽しさ倍増です！
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somewordstoday 2020年6月23日 01:15:08
SAKETIME始める前にモダン雄町を飲んだのですが、僕もクラシックの方が好みでした！今回の方が刺激的でしたね～。飲み比べ楽しそう！やってみます～！
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somewordstoday 2020年6月24日 00:08:17
すずめさん、こんばんは！みんなクラシック派ですねー！もちろんモダンも美味しいんですけどね、何だかんだ昔ながらがやっぱり好きみたいです（笑）
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