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2020
6/22
コンフォニー さん
満足度 4.5
昇龍蓬菜 きもと純米吟醸槽場直詰生原酒 丿貫式
地元神奈川のお酒。丿貫は関内の有名なラーメン屋さん。
地元だからか、ここは飲まず嫌いだった蔵かもしれません。
香りは甘いバナナ系
軽くピリっと
口当たりはトロりとバナナ系な甘旨
爽やかなこれもバナナな酸味でさっぱり
穏やかなアルコール感と品のある濃厚な甘い余韻
渋みや辛さは殆ど感じません
神奈川ちょっと甘く見てました。美味しいお酒です。
個人的な印象としては写楽赤盤雄町から、刺激的なクセを抜いた感じと
開栓2日目、ジューシーな旨みと程よい酸味に穏やかなアル感
もう少しいくと「セメ臭」となりそうな絶妙なラインでの旨味
開栓5日目、バランス崩れませんね。最後まで美味しかった特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
昇龍蓬莱 （神奈川 / 大矢孝酒造）
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Comment 3 -
超シェルパ糊 2020年6月22日 23:38:52コンフォニーさんはじめまして&こんばんは！そうなんですよ、同じく甘くみてましたけど松みどり、相模灘、残草蓬莱等々神奈川の酒って意外とレベル高いんですよね！ちょうど昇龍蓬莱気になってたんで物凄くタイムリーに参考になりました！
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