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2020
6/21
超シェルパ糊 さん
満足度 4.0
酸。
今日はSunday酸日和。
関東で酸味の強い日本酒と言えば仙禽ですかね？
七水も酸味強いと聞くし先日飲んだ残草蓬莱の四六式もクエン酸由来の酸で酸度3.0と高めでしたね。
まぁけどやっぱりパッと思い付くのはスタンダードに仙禽でしょうかね。
と言う事で天気も良かったし土曜日に仙禽の蔵元がある栃木県さくら市までバイクでバビュ～ンと行ってきました(買ったのは蔵元近くの酒屋)。
まずクラシックとモダンのどっちにするか悩み、スタンダード品にしようと思いクラシックにはしたものの今度は山田錦、亀の尾、雄町で悩む。
結局スタンダードに徹する事として山田錦を使用した仙禽無垢をチョイス。
うん、さわやかな酸味。
物凄く簡潔にかつちょっとオーバーな表現するのであれば目を瞑って飲んだら微発泡白ワインと区別できないかもしれない…
が、串カツ田中で7時間程チンチロリンしまくって浴びるように飲んだ後の感想なんで参考にならないかもしれません！
因みに酸→Acid→アシド酒造・アシド醸造！
と考えてみたけどアシドを含む蔵元が見付かりませんでしたw
そして因みに因みに個人的には酸っぱいのあんま好きじゃないです！
シゲキックスとか自分じゃ買わない派ですよっw
#日曜だし酸について語りたい
#サイレント酸化(参加)特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
仙禽 （栃木 / せんきん）
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Comment 2 -
スーパーポジティブ鼠 2020年6月22日 06:55:10わー油断したー！！
ありがとうございますACIDMAN♪
56分ぐらいまではちゃんとチェックしてたのに笑
仙禽無垢は間違いないですねー(๑´ڡ`๑)ﾉ
バイクに串カツに男前過ぎるのにその遊び心サイコー♪ -
超シェルパ糊 2020年6月22日 18:01:58
やーすんません、もっと早くアップしたかったんですけど思ったより串カツ田中に長居してしまい多分59分にアップしましたwそしてACIDMANはアルバムで言うとequalが好きです！
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