広島県 / 金光酒造 / 賀茂金秀
4.02
レビュー数：617
2020
6/21
満足度 3.5
純米吟醸 雄町 火入れ 火入れ酒とはいえ半年以上放置と保管がルーズでも問題なかった。 少しヨーグルトのような香り。温度が上がると木の香り。ほのかな酸味と余韻の辛さが特徴か。 3日目 甘さが強くなり旨味が出た。乳酸っぽい酸味と余韻の辛さは変わらず。 ぬる燗 ほっこりとした甘さと酸味のある辛さ。余韻も辛さが残る。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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