山形県 / 高木酒造 / 十四代
4.62
レビュー数：3307
2020
6/16
満足度 5.0
十四代 中取り純吟 赤磐雄町 コロナ騒動のせい二ヶ月連続で入手。山田錦同様、特徴的な甘味が滑らかに拡がり、開栓当初はそのままフワリと消えながらフィニッシュ。徐々に、甘味が濃醇になり旨味が増しますが、山田錦にあった酸味などは控え目で一升瓶なら雄町の方が個人的には好み(^^) どうしても十四代は、飲み屋である一部分を切り取って飲む機会が多いですが、自宅で一升瓶の変化を楽しめました(^^)
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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