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2020
6/15
36tomo さん
満足度 5.0
はい、参りました。。。降参ですm(_ _)m
壬生 純米大吟醸
栃木県にある酒屋、増田屋本店が、姿で有名な飯沼銘醸と協業して醸したPB日本酒、壬生。
蔵、農、商、町の4つの力を合わせて作り上げた地酒。と高らかに謳っていますが、本当に見事です。
ドシっとした米の旨味の後に爽やかだけれども、カラメルの様なコクを感じる事が出来ます。
後味はキリッとキレるわけではありませんが、じんわりと溶けていき余韻に浸れるような飲み口です。
旨味と甘味と爽やかさ。相反する因子が絶妙にバランスされた素晴らしい日本酒。2日目、3日目に連れて、よりドッシリ感が増して旨くなります。
オンラインでもお求め出来ると思いますので、ご興味のある方は是非。心からおすすめいたします。
姿 （栃木 / 飯沼銘醸）
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