栃木県 / せんきん / 仙禽
4.15
レビュー数：5116
2020
6/13
満足度 4.0
モダン仙禽 無垢2019 無濾過原酒 火入れ 軽やかなマスカット？ソーダ？の様な立ち香。 味わいもそのまま爽やかなフルーツの甘み。 後からチョット渋みが追いかけてきます。 米の旨味は薄いのでサッパリと頂けるお酒ですね。どんなお食事にもマッチすると思います。 2日目。少々円やかに。程よい酸味と渋みはそのまま。いいお酒です。
特定名称 純米吟醸
原料米 ドメーヌさくら、山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
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