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2020
6/4
☆Shige☆ さん
満足度 4.5
茨城県 森嶋酒造さんの純米大吟醸 瓶燗火入「森嶋」
前回の好印象と雄町と14酵母の夢の共演に惹かれ(^^)
岡山県産 雄町100% 精米50%
ではいただきますε-(´∀｀; )
薄っすらと乳酸の香り。
ピチシュワな微ビターキリッとした酸味。
フルーティな吟醸香。
この辛口フルーティ美味しいなぁ〜
ビター感抑えられてて、酸味でスッキリさせて余韻をなくしてます。
なので甘味が存分に感じられます。
甘く感じるも全体的に辛口でサラッと綺麗に仕上げてる感じですかね。
今宵は職場仲間からカワハギを戴いたのでお造り。
めっちゃお酒と合います。
肝と日本酒がサイコー
旨いです(^^)特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
森嶋 （茨城 / 森島酒造）
いいね 93 
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Comment 4 -
たびすずめ 2020年6月4日 22:05:12☆Shige☆さん、こんばんは♪手取川の石川門のコメントにレスが無かったのでちょっと何か良くない事書いちゃったのかしらん？と考えなしのホケーコメントばかりなので反省し自粛させていただいておりました。とりあえず、イイね頂けているので、大丈夫なのかな？と。何か問題ある発言した時はハッキリおっしゃってくださいね。☆Shige☆さんのシュワ辛口フルーティーにハズレは無いのでw、これは気になります♪カワハギも超美味しそうです(^_^)
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☆Shige☆ 2020年6月4日 22:21:22
たびすずめさん(^^)本当ごめんなさい。そんなんじゃないんです。私がコメント見てなかったんです。すみませんでした。
たびすずめさんや皆様のコメント頂戴し、本当感謝しております。
今後は気をつけますので、よろしくお願い致します。 -
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