hayaさん(2020年6月1日)の日本酒「日輪田」レビュー

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日輪田

「日輪田」のレビュー(hayaさん)

宮城県 / 萩野酒造 / 日輪田

3.61

レビュー数:170

  • 2020

    6/1

    haya haya さん

    満足度

    日輪田 山廃純米 うすにごり生原酒 ぷちスプラッ酒です。

    お世話になってる仙台の酒屋さんから、夏のお酒が届きました。

    これ、昨年すっごく美味しかったので、今年もリピ買いです。

    早速、開封です。
    ウィルキンソン炭酸みたいに、ぷちぷちの泡が沸き上がってきた!

    含みます♪
    うわー!!
    山廃らしい旨みの重量感はそのままに、とにかく爽快(*´∀`)
    強めの酸と、ぷちぷちの発泡で、しゅわーっと仕上げてきます。
    「山廃ですよ。」と言われなければ、分からない程に癖を感じさせない。

    夏にヘビーな爽快酒。
    ぷちっとフレッシュ感が気持ちいいです!
    僕は、☆5.0つけちゃいます\(^^)/


    仙台の酒屋さんから届く度、いつも感心する。緩衝材(ぷちぷち)が、丁寧にびしっと巻かれてること。一度ほどくと、自分では復元できません(^^;


    梅雨入り前の風物詩。
    梅を浸けました。(←ノンアル)
    夏のお風呂上がりに、炭酸割りでぷしゅーっと。これがたまらんのです(*´∀`)
    今年の出来はどうかな。。。
    無事に出来たら、飲み空かした四号瓶に移します。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過生原酒 発泡 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    日輪田のレビュー by_haya

    日輪田 (宮城 / 萩野酒造)

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2020年6月1日 20:11:53

    スプラッ酒!
    いい気泡ですね〜♪

  • ogr
    ogr 2020年6月1日 20:17:20

    hayaさん、こんばんは〜♪ 花火聞こえないかな〜とベランダで飲んでたら、日輪田から三尺玉の美味そうなレビューがドカーンとやってきましたね٩(ˊᗜˋ*) あや〜美味しそうだね〜♬ 次回宮城行った際に、まだ売ってたら捕まえて来ますよ〜。

  • すーさん
    すーさん 2020年6月1日 21:19:14

    こんばんはー!
    仙台の酒屋さんも良い店多いですよねー!かわしまさんとか阿部八さんとか。梅は私もブランデー梅酒とかちょっとやってみたいなぁとか思ってるんですが、手間かかりそうで何となくやってません(笑)背中押して貰えたら(笑)

  • kyoco
    kyoco 2020年6月1日 21:37:38

    hayaさん、こんばんは^ ^山廃にちょっぴり苦手意識ありますが、爽やかな山廃に興味湧きます!プチプチに包まれたひこにゃんみたいな子も気になるー(^^*)hayaさん梅を浸けつのですね!お風呂上がりのシュワシュワ〜美味しそう〜(*^▽^*)

  • haya
    haya 2020年6月1日 21:47:10

    hiroyoshistarさん、これ例えるなら、ウィルキンソンもしくは、スプライトです(*´∀`)ビールだと、スーパードライかな!

  • haya
    haya 2020年6月1日 21:49:40

    ogrさん、今日はサプライズ花火の日だったんですねq(^-^q)たしかに、ドカーンと旨みが華開いた感じ!これ、本当にオススメですよ(^^)/仙台に行く機会ありましたら、お店を覗いて見てください!

  • haya
    haya 2020年6月1日 21:57:23

    すーさん、こんばんは(^^)なかなか仙台まで足を運べないので、「岡山のhayaです」と、いつも電話でお願いしてるんですよ( ・∇・)梅シロップ作り楽しいですよ!出来上がるまでの約2週間、毎日ちょっとずつ、梅が萎む様子が見れて、浸けてる実感湧きます。洗って、風乾させて、へそを取るところが少し手間かかりますが、これもイベントとして楽しんでます♪休日の昼間とかにやってみては(^^)/

  • haya
    haya 2020年6月1日 22:05:33

    kyocoさん、こんばんは(^^)このスプラッ酒は、すっごく爽やかなんです(*´∀`)ぷちぷち感伝わったかな~?梅のシロップ漬け、今時季のイベントとして毎年楽しんでます。お風呂上がりの梅ジュースは、めっちゃ沁みるますよ(*゜▽゜)_□ワンカップのゆるキャラは、また後日紹介しますね!

  • 福丸
    福丸 2020年6月2日 11:44:59

    hayaさんこんにちワンです。山廃+うすにごり+プチプチって旨そうにしか聞こえない(笑)。自分もhayaく他県のお酒が飲みたいです(笑)。勝手にしろよなんて言わないで~。

  • haya
    haya 2020年6月2日 12:26:10

    福丸さん、これはヘビーで爽やかに旨いっす!食事とも単体でも二刀流でいけます。僕もニャンコ先生情報で滋賀酒の酒屋さんをブックマークしましたよ(^^)/不老泉、三連星、松の司、唯々、…気になる銘柄いっぱいで困ってます(笑)

  • たびすずめ
    たびすずめ 2020年6月2日 17:04:02

    hayaさん、こんにちはー。お酒の瓶の緑と埋めるの緑がとても綺麗♪氷砂糖と梅、ドロップかおはじきみたいにかわいく見えます(^_^)このお酒は気になりますね。美味しそうです!

  • haya
    haya 2020年6月2日 18:07:03

    たびすずめさん、このお酒、すずめさんに自信を持ってオススメできます。ブックマーク嬉しいです(^^)/日輪田のしっかりした味わいに、期間限定、今ならぷちぷちも付いてますよー(←通販みたい笑)梅は、浸けてから2日経ち、徐々に萎み始めました。毎日、美味しくなーれと、呼び掛けてますq(^-^q)

  • スペースエース
    スペースエース 2020年6月9日 23:32:43

    Haya様(^o^)v梅仕事お疲れ様です‼氷砂糖でまったり熟成ですね~(^^)こういうお仕事憧れます‼美味しくな~れ(^o^)v

  • haya
    haya 2020年6月10日 12:41:15

    スペースエースさん、こんにちは(^^)この時期の風物詩です!不器用な僕でも、簡単にできちゃいますよ(^^)/スーパーで安くて状態の良い梅を見つけて、調子にのって、2ndバッチも仕込みました。毎日ちょっとだけ、瓶をフリフリしてます(笑)

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