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2020
5/31
☆Shige☆ さん
満足度 4.5
長野県 岡崎酒造さんの純米吟醸 「信州亀齢」
酒米ひとごこち心白が出やすく大粒な米。
白妙錦と信交444号の交配。
長野県産 ひとごごち100% 精米55%
ではいただきますε-(´∀｀; )
薄っすら乳酸系の香り。
ピチピチっとほんのりビターな辛口酸味。
甘味たっぷりフルーティな吟醸香。
いやぁスッキリしていて飲みやすいですねぇ♪
しっかり甘味を感じてからビターな酸味が余韻を消してくれるので、グイグイといってしまいます。
本当綺麗にできてますよねぇ〜
出荷から２か月なのでだいぶ落ち着いた味わいなんですかねぇ。
円やかに感じて、尚グッドです(^^)
旨い‼️特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごごち
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）
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