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2020
5/30
w_katsura さん
満足度 2.5
一白水成 純米吟醸 酒未来
少しアルコール臭のある吟醸香、一口含むと酸味と甘味、その後に辛味が来ます。フレッシュな感じは無くて、ボディのある甘酸という印象です。果実系ではなくシロップ系の甘さのように感じて、好みではないかな…。甘味と辛味のバランスも良くないかも。
前に試飲で飲んだ一白水成(山田穂)がグレープフルーツの様な爽やかでフレッシュなお酒で美味しくて忘れられなくて、それをイメージして買ってみたのですが、それとは全然違う辛味・ボディのあるタイプと思いました。
酒未来はおそらく初めてなのですが、うーん、私の好みではないのかな。特定名称 純米吟醸
原料米 酒未来
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
一白水成 （秋田 / 福禄寿酒造）
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