natsunoumiさん(2020年5月26日)の日本酒「鍋島」レビュー

美味しいお酒ってやっぱ香りが良いんですよね、このお酒もブドウとメロンが合わさったような上品で華やかな香りがまず全面に広がります。
飲み口は最初は心地良い発泡感があり、次に旨味や甘みが一気に押し寄せ、そこからは苦味、酸味が顔を出してきます。後味は最後まで香りと苦味が残ります。苦味は少し強く感じましたがこのお酒に合っている(イメージできる)苦味で、やみつきになる方は多いと思います。
甘さが全面にくるお酒って苦味が残るお酒が多いのかな、1日目は少し固い風味でしたので、角が落ちていく2日目以降を楽しみにしてます^_^