ymjeepさん(2020年5月23日)の日本酒「原田弦月」レビュー

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原田弦月

「原田弦月」のレビュー（ymjeepさん）

山口県 / はつもみぢ / 原田弦月

3.16

レビュー数：16

  • 2020

    5/23

    ymjeep ymjeep さん

    満足度

    弦月

    香り
    醇≥爽　
    醇　青りんご　甘酒
    爽　酸、アルコール　
    幅　硫香（ウリ、マスカット）
    含み香　　中程度
    味わい　甘味　控えめ　★★★★☆　強め
    　　　　酸味　控えめ　★★★✯☆　強め
    フィニッシュ　酸味＞苦味
    アフター　中庸、返り香

    甘味うま味滑らかでバランスのとれた濃醇旨口、それも細かいところ狙ったんだろうという気がする。
    やや低温で硫香が離れるのと温度があがったときに酸とアルコールが離れるように感じる。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 麹山田錦 掛西都の雫

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    原田弦月のレビュー by_ymjeep

    原田弦月 （山口 / はつもみぢ）

    原田弦月のレビュー by_ymjeep 原田弦月のレビュー by_ymjeep

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