JI-KA-さん(2020年5月18日)の日本酒「而今」レビュー

2020

5/18

JI-KA- さん

満足度 2.5

而今特別純米火入れ (¥2800+税)
精米歩合60％、アルコール16度

香り:お米系の落ち着くいい～香りです。甘さは奥の方で、ほのかにバニラりんごがいますね。主張しすぎない爽やか～な香りです。アルコール臭はありません。徐々に甘さが前に出てきて～、りんごパイナップルが甘酸っぱくていいっすね━━!!(´∀`)

味わい:入りは苦みプラス水だけど、旨みがしっかりある水感。転がしていくと、苦みはス～っと消えていき、旨みは水感に溶け込み滑らか～。ほのかな甘さと脇役の酸が絶妙で清涼感を感じます。純米系だがお米感はくどくなく、水すぎないコクがあます。
喉を通るとふわっとメロンのような香りと甘さがきて、優しい辛さがぱ━━っと広がって気持ちいい━━！アルコール感はほぼないです。苦みの残りも気にならない。
純吟のジュワっと感は全くないけど、ただ薄いだけじゃなく、繊細な味わいがしっかり感じられ、まとまりバランス素晴らしい！さすが而今って感じですね!!★3.0

三日目。香りは甘く華やかな吟醸香でバニラ＆フルーティ～♪味わいは酸が更に出て、レモンっぽい酸っぱさがキュンときて、シンプルな味わいなんだけどうまい!!ラストアルコール感少しありです。

ちびちび飲んで十四日目で飲みきりました。初日が一番美味しかったな～。四日目からはバランスビミョ～。苦アルコール感はどんどん増してきますね。最後まで味わい安定したりしなかったりで、、、結局いまいち特徴がつかめない印象でした。★2.5

而今（三重 / 木屋正酒造）

いいね 76 ブックマーク Comment 10

福丸 2020年5月18日 18:58:18
JI—KA—さん、こんばんワンです。いいっ！而今で☆2.5！(笑)。自分は而今なら飲む前から☆4以上つけんとあかんかな？とかビビっちゃうタイプの人間なんです。忖度無しレビューこれからも期待してまーす（マジですよ）。
JI-KA- 2020年5月18日 19:33:23
福丸さんこんばんわんこです！いつもコメントありがとうございます！正直ね～この特純は★2.5(リピートなし)っすわ笑。而今でも何でも、私は好みでしか評価しませんので!!福丸さんのご期待に応える自信は、、、あります!!!笑。自分、ランキングに流されるの嫌いなんで～(━∀━)それを支持してくれる福丸さん、まじ感謝っす!!!
すーさん 2020年5月18日 19:57:47
こんばんはー！
めっちゃ褒めちぎってからの⭐︎2.5、さすがです（笑）確かに、入手難易度には見合わないかもですねー。
JI-KA- 2020年5月18日 20:13:30
すーさんこんばんです!!いつのも無意識のアメとムチがついつい出ちゃったみたいで～笑。今回はたまたま手に入りましたけど、入手難易度考えたら…★2.0すかね笑。どちらにせよ、これはもう買うことはないでしょうね笑。
スーパーポジティブ鼠 2020年5月18日 20:31:34
而今をここまで叩きのめせるのは神の舌で真摯に向き合ったからやと信じたい笑
火入れやのに劣化が早ければ致し方ないですね…
巷の而今フリークにブラインドで飲ましてやりたい♪
JI-KA- 2020年5月18日 20:52:40
hiroyoshistarさんこんばんはっす！いやいや～そんな叩きのめしてましたかね私??…まぁ結果的にはそうなったかもね～笑。hiroyoshistarさん、コメントま━━じで嬉しいっす！スタンス貫いてるかいありましすわ！あの言いますけど、而今はやっぱりすご～い★5.0♪みたいなのは…違う気がします。全員が而今好みなわけないし、この純吟火入れに関しては自信を持って★2.5ですわ!!!
スーパーポジティブ鼠 2020年5月18日 20:59:45
コメント嬉しいとか言うたらネズミが頻繁に出入りするようになりますよ笑
是非ともスタンス貫いてください！
どんだけ酷評だろうが点数関係なく鼠は読んでますから〜
JI-KA- 2020年5月18日 21:03:31
ネズミ歓迎!!!。むしろ若干寂しいくらいなので～笑。hiroyoshistarさんあざ━━━━━すっ!!!!!!
hide 2020年5月19日 21:42:14
さすがです！　而今を一升買いしても１４日間もライバルと飲み比べるなどした事ないので・・・参考になります(^^)v
JI-KA- 2020年5月19日 22:37:04
hideさんこんばんはです！飲み比べセットだったので、真面目に飲み比べしました!笑。いや～拮抗したいい試合でしたよ━！長い戦いで、毎日感想をメモしてたんですが、さすがに長文すぎだろってことで省略しました笑。いろんなドラマがありつつ、最後に決着がついて良かったです!(^∇^)
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