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2020
4/30
KC500 さん
満足度 4.0
八海山 特別本醸造 ここのサイトでは初。正直、端麗辛口の印象が強く、手が伸びないでいた。でもお薦め燗酒のリストに結構頻繁に登場するのでどうだろう、と思いカリフォルニアの日本酒専門店(最近よく使うワイン屋でない)で通販購入。香りは、あれ、もっとザ•日本酒かと思ったけど、そんなでもない。吟醸香はないけど、なんだろう、清らかで食欲を増進させる香り？口に含むと、すっと入ってくる、本醸造にありがちなクセはないし。そこで燗を付けると、おいおい、うめーじゃんよ！爽やかな感じはあるけど、醤油？大豆？なんなの、この塩分すら感じちゃう様な感じ？食事はあまりまともなものにしなかったけど、ちょっと後悔。ゴメン、八海山、今まで偏見を持って敬遠してて。まあでも、四合瓶で30ドル弱、もうちいと安かったらなあ。
八海山 （新潟 / 八海醸造）
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