レッドソイルさん(2020年4月27日)の日本酒「光栄菊」レビュー

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光栄菊

「光栄菊」のレビュー(レッドソイルさん)

佐賀県 / 光栄菊酒造 / 光栄菊

4.36

レビュー数:316

  • 2020

    4/27

    光栄菊アナスタシアグリーン

    月影の雄山錦はマスカット様でしたが、今回は明確に柑橘系ですね
    あと含み香には木の香りが強く感じられます
    甘みは抑えめで酸っぱ苦く、ライム酒のような感覚です
    貝類や青物、唐揚げなど、柑橘系の酸味と苦味を足すと美味しくなる食事には無類の相性を誇るんじゃないでしょうか

    しかし、アル度14度の原酒でどうやってここまで甘さを引っ込めることができるんでしょう…

    次回のハロー光栄菊からは一升のレビューになるかと思います

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    光栄菊のレビュー by_レッドソイル

    光栄菊 (佐賀 / 光栄菊酒造)

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