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2020
4/26
ごましおさん さん
満足度 4.5
鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生 亀の尾
1日目、フワッと香る白葡萄の香りと甘み。
旨味と酸味がグッと来たあとに、ジワ〜ンと広がる苦味の余韻。
他の鳳凰美田と比べると酸味が印象的。
常温になるとメロンや蜜のようなしっかりした甘み。
飲みこむと酸味と相まってリンゴっぽいしっかりした甘みとしっかりした旨みが立つ。
余韻に鼻から抜けるミント系の、爽やかで奥深い香りがフルーティー！
スッキリしてるのにしっかり旨い！
スイスイいけちゃうヤバイやつ！
3日目、トロッとメロンの香り。
じっとりとした甘みにスッキリ酸味。
余韻にわずかにアルコール感っぽい苦味。
少しセメ臭。
でも旨い！
3日目ぐらいから少しベタつくかなー
4日ぐらいまでに飲み干すのが◎
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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