岐阜県 / 所酒造 / 房島屋
3.59
レビュー数：185
2020
4/19
満足度 3.5
岐阜県揖斐郡 所酒造 純米吟醸 房島屋 兎心 無濾過生原酒 原料米 山田錦 精米歩合 麹米50% 掛米55% 使用酵母 日本酒度 -7 酸度 2.2 アミノ酸度 アルコール度数 17度 仕込み水 色合い 白麹の濁り 香りはうっすらマスカット系か⁉︎ アタックは清々しい酸味、ジューシーですね。 旨味が後から追いかけてくる感じ。 山田錦無濾過生原酒って感じです。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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