カシス味ノンシュガーさん(2020年4月18日)の日本酒「雪彦山」レビュー

さすがチョイスが渋いですね！
雪彦山とか通ですやん！
燗で化ける生酒好きです笑
ちなみに何度ぐらいに御燗されてますか？

にゃんこさん、率直に伺いますがこれ、旨味の感じ方とかはにゃんこさん的にどうでした？

hiroyoshistarさん　私もは飛切り派なので65℃辺りにつけて、再度お酒を足して、最終的に62℃辺りの場合が多いです。冷まして好きな温度帯で温度計入れて温度を確認してます。

アヒルさん　　含み始めまでは好みですが、特に苦みと穀類と糠様の味が苦手です。この辺りマスクされていると点数は付けていると思います。

↑苦味と穀類、糠の味わいは中盤以降に出て来る感じでした。

こんにちは。あんまり好みじゃなかった感じかな？好みって難しい。私はこれより、金壺の生の方が好みでした。

すずめさん　いえ、上では厳しく聞こえますが、好みな傾向のお酒ですよ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ特に燗に来たときの広がりはホッとしました(=´∀｀)金壺はなかなか見かけないですが、飲んでみたいです(*´꒳`*)

にゃんこさん、丁寧な説明ありがとうございます^ ^ 私は苦味と穀類はわりと好きなんですが、あとは糠っぽいのをどう感じるかですね。愛山が出たら純米原酒も一緒に買うかどうか考えてたので、とても参考になります^ ^

雪彦山の愛山にハマりました。東京都内ではほとんど飲めるお店が無くて、コロナ前は毎週通ってました。

ドフラミンゴさん　　東京で雪彦山が飲めるなんて素敵ですね‼︎きっとこだわりのお店で通いつめたくなりますね(*´ω｀*)早くコロナが落ち着いて欲しいですね(ㆀ˘･з･˘)

店長が蔵元と同級生みたいです。

なるほど！これも縁ですね。結果的にドフラミンゴさんがファンになってしまったのも縁。素敵なお話ありがとうございました♪( ´▽｀)