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2020
4/18
AGEHA さん
満足度 4.0
麹米：山田錦（兵庫県特Ａ地区契約栽培）
掛米：五百万石
精米歩合：麹55% 掛55％
アルコール度：15〜16
日本酒度：+4
酸度：1.7
アミノ酸度：1.4
熟成温度：5℃／熟成期間：1〜3年間
純米酒大賞2012金賞受賞酒♪
全米日本酒歓評会2012ゴールドメダル受賞酒♪
さわやかで重厚なコシのある香りがあり、素晴らしい切れとともに、軽快で深い味が特徴。
そのまま”ひや”やキリリと冷やして最高ですが、燗をすると酸がきいて味に滑らかさと奥深さが広がり、燗上がりする純米酒。
また、氷を入れたロックも最高ですし、ライムなどの柑橘系果物を入れてカクテルにしても大変美味しい。
どんな料理にも合うオールマイティーの旨口「梵」の純米酒。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
梵 （福井 / 加藤吉平商店）
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