爽やかなお酒、甘酸っぱく旨味あるお酒、柔らかな口当たりの食中酒が好みです。家飲みが基本で日毎の味の変化が楽しみです。過去辛口白ワインを愛飲していました。 極端に甘さと苦さに寄っている酒が苦手です。
木戸泉 / 千葉
2019
2/26
玉響2007。12年熟成酒。木戸泉らしさはなく、紹興酒の風味・・
2017
10/4
軽い甘味と強めの酸味の伝統的な日本酒+控え目な山廃風味のアタ・・