燻製づくりがなかなか進みません。 ☆3個はうまいと思う酒。 ☆4個以上はリピートしたい酒かな。
篠峯 / 奈良
2018
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篠峯のどぶろく。米粒を残してあるので噛みながらのむ。甘さがあ・・
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これまでで最高に美味しいと感じた篠峯BY26参年熟成です。雄・・
冷蔵庫で発見された篠峯濁りのBY18とBY28の飲み比べ。左・・
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千代酒造のどぶろくBY20。 以前は篠峯ってラベルでは無い・・
裏篠峯ろくまる、篠峯にハズレなしかな。
裏篠峯ろくまるの薄濁り。篠峯は米のジューシーな旨さとフレッシ・・
篠峯うすにごり。篠峯にハズレなし。
辛口ひやおろし。米の旨味とキレは良さが上手くバランスしていて・・
無濾過、夏越え生原酒だから、しっかりと飲みごたえのある篠峯で・・
愛山の大吟醸。篠峯大吟にハズレなし。
9/14
やはり篠峯と雄町は相性いいと思います。