生まれ育ちは酒どころ新潟。酒粕はオヤツ、酒粕の甘酒が普通で麹の甘酒を知ったのはつい最近。でも日本酒は好きではなかった。日本酒は苦手でしたが、フルーティーな日本酒を知って15年経ちザ日本酒の旨さも知りたくなって生まれ故郷の新潟のお酒を帰省時に頂いてます。 新酒を頂いた後の酒粕を食べるのも楽しみの一つ
吉乃川 / 新潟
2026
7/19
特別純米 極上吉乃川 精米歩合60% 新潟県産五百万石使・・
2025
5/4
昔ながらの新潟のザ日本酒を、ほんとここまで飲みやすくしました・・