純米主義。アル添はNG。 火入酒NG。生酒オンリー。 高額火入酒は料理酒に使う事が多い。 生<生原酒<無濾過生原酒 精米歩合は50%以下が好み。
梵 / 福井
2025
5/24
数十年ぶりに呑みました。 初呑みは東北の小さな酒蔵勤務で、・・