大阪在住の60代 日本酒を飲み始めたのは20代ですが、30~50代前半までほぼブランク期間だったので、その間の日本酒の変化・進化は驚きでした。基本、フルーティー甘旨系が好みなので点数は甘く、辛みが立った酒は苦手なので点数は辛くなります。フルーティー甘旨一辺倒もどうかと思うので、最近はクラッシック系も飲んでみる様にしています。
大雪渓 / 長野
2025
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大雪渓 D 純米吟醸 精米歩合59% 15度 1650円・・
4/19
大雪渓 無濾過純米吟醸槽場直汲み 美山錦 精米歩合55% ・・