集真藍さん(2017年2月22日)の日本酒「よしかわ杜氏」レビュー

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よしかわ杜氏

「よしかわ杜氏」のレビュー（集真藍さん）

新潟県 / よしかわ杜氏の郷 / よしかわ杜氏

3.02

レビュー数：6

  • 2017

    2/22

    集真藍 集真藍 さん

    満足度

    よしかわ杜氏 大辛口
    第８回全国燗酒コンテスト金賞受賞酒
    五百万石こしいぶき精米歩合60%

    少し黄色がかった色

    香りはアルコール臭がほのかにする

    飲み口はやさしい口当たり
    ほのかに感じる米の甘み
    といってもほとんど感じないかも。

    余韻に口のなかや舌にヒリヒリとした辛みを感じる。
    と言ってもそこまで辛くないか。
    全体的にキレのあるスッキリとした少し辛めのお酒

    ぬる燗
    香りは熱燗にすると香ってくるあのアルコール臭。
    飲み口は強めに酸味を感じる。熱燗独特の感じか。
    後味は米の甘み旨みとアルコール刺激を強めに感じる。
    熱燗のほうが甘味酸味旨味があり深い味わいになり、
    辛口度合いもこちらのほうが格段に増す。

    でもこんな水っぽかったっけなぁ

    特定名称 普通酒

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    よしかわ杜氏のレビュー by_集真藍

    よしかわ杜氏 （新潟 / よしかわ杜氏の郷）

    よしかわ杜氏のレビュー by_集真藍 よしかわ杜氏のレビュー by_集真藍

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