-
2017
2/22
集真藍 さん
満足度 2.5
よしかわ杜氏 大辛口
第8回全国燗酒コンテスト金賞受賞酒
五百万石こしいぶき精米歩合60%
少し黄色がかった色
香りはアルコール臭がほのかにする
飲み口はやさしい口当たり
ほのかに感じる米の甘み
といってもほとんど感じないかも。
余韻に口のなかや舌にヒリヒリとした辛みを感じる。
と言ってもそこまで辛くないか。
全体的にキレのあるスッキリとした少し辛めのお酒
ぬる燗
香りは熱燗にすると香ってくるあのアルコール臭。
飲み口は強めに酸味を感じる。熱燗独特の感じか。
後味は米の甘み旨みとアルコール刺激を強めに感じる。
熱燗のほうが甘味酸味旨味があり深い味わいになり、
辛口度合いもこちらのほうが格段に増す。
でもこんな水っぽかったっけなぁ特定名称 普通酒
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
よしかわ杜氏 (新潟 / よしかわ杜氏の郷)

いいね 7
Comment 0