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2020
3/29
運び屋K さん
満足度 5.0
平成25年2月製造
ペットボトルの色から劣化がかと思いきや、不快臭はなく旨苦味 酸味はそこまでない
アルコール9% 下に溜まってる澱も混ぜて飲むと色が薄い味噌汁のような色になった。上澄みのみよりも、よりほのかな柑橘とチョコレートの甘苦味が加わりより味わいが深くなった。
たまたま通りがかった土手沿いのオンボロ小屋の陳列商品を売物じゃないと言ってきたり、眉間に皺寄せて値段決めてきたりする頑固そうな親父の店だったが、690円というシール剥がすの忘れてくれてありがとう。再来します。
追記
開栓後１週間、僅かにプシュと音がした。8年の年月経過後も酵母が生きているという事か？火入れしなければとっくにペットボトルは破裂しているはず。
まんさくの花 （秋田 / 日の丸醸造）
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