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2020
3/28
misatoroman さん
満足度 4.0
＠日本橋土佐鴨にて。薄氷（うすらい）
高知県産の吟の夢55%。
芳醇旨口系と比較して、甘酸が程よく抑えられ、米のいい香りとのバランスが抜群。
冷やしていただくと、薄氷のイメージ通りの透明感。
鰹の塩叩きとのマリアージュ、久しぶりに良い出会いでした。
土佐では南と並び、きれいな淡麗辛口系方向としてオススメ。特定名称 純米吟醸
原料米 その他
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
土佐しらぎく （高知 / 仙頭酒造場）
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