たびすずめさん(2020年3月16日)の日本酒「蒼天」レビュー

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蒼天

「蒼天」のレビュー（たびすずめさん）

東京都 / 小澤酒造 / 蒼天

3.19

レビュー数：23

  • 2020

    3/16

    たびすずめ たびすずめ さん

    満足度

    青い瓶に惹かれて購入
    (青い瓶に弱いw)。

    詮を開けるとメロンっぽい香り。
    口に含むと、
    原酒らしい濃厚な酸味と旨味が
    トロンと流れ込み広がると
    渋みを引き出してキレる。そして。
    じわりと苦味の余韻が全体に広がる。

    メロンな香りのお酒、
    多分初めてじゃないかな？
    なるほどーって思いました。

    蒼天 純米吟醸 原酒


    今日の晩ごはんは、
    ふきのとうを天ぷらにしました。

    大好きなのです(^_^)

    サクッと頬張れば、
    春の香りが鼻を抜けていく。

    ふわりと

    ひだまりの中に
    連れていってくれるのです。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    蒼天のレビュー by_たびすずめ

    蒼天 （東京 / 小澤酒造）

    蒼天のレビュー by_たびすずめ 蒼天のレビュー by_たびすずめ 蒼天のレビュー by_たびすずめ 蒼天のレビュー by_たびすずめ

    ブックマーク Comment 10

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年3月16日 23:11:49

    すずめさんの食卓はすっかり春ですね！ふきのとうは苦味が有って、お酒に合わせるのがわくわしますね！春よ来い！

  • たびすずめ
    たびすずめ 2020年3月17日 20:53:17

    ニャンコ先生、そうなんだよ。フキノトウやつくしとか、苦みのある山菜って美味しいよね(^_^)お酒に合うんだよねぇw

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年3月17日 21:54:56

    山菜は、タラの芽が好きなんです！近くの公園の隅っこにタラの木が有って、いつか取ろうと思ってるんですが、めっちゃ道沿いで恥ずかしくて未だに実行できてないです(*'▽'*)

  • たびすずめ
    たびすずめ 2020年3月17日 22:41:14

    ニャンコ先生、タラの芽も良いけれどコシアブラも美味しいんだよぉ(^_^)タラの芽、3度まで摘んでね。それ以上摘むと刈れてしまうから。

  • たびすずめ
    たびすずめ 2020年3月17日 22:42:15

    刈れてしまうから→枯れてしまうから

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年3月17日 23:29:24

    すずめさん　同じところを3度摘むとダメになる？それとも1シーズン3芽まで？知らない情報ばかりでタメになります！そう言えば山歩き（山写真⁉︎）がご趣味でしたね。コシアブラも見たことがある気がします。コシアラブに空見したのは内緒です(*´Д｀*)

  • たびすずめ
    たびすずめ 2020年3月18日 13:57:25

    ニャンコ先生、こんにちは。一番てっぺんのを摘んだ方が良いらしいよ。それと同じ所を何度も摘むとさ、芽が育たないから、できれば一回摘んだやつは摘まないでおく。3度目の芽を摘むと枯れるって言われてるけれど、弱ったら枯れるっていう事。また来年のお楽しみにする為にも木を大事にしないとね♪

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年3月18日 23:36:21

    とっても良い情報ありがとうございます(≧∀≦)毎年収穫したいですから、ほどほどに採りますね。山菜とお酒のマリアージュとか極めてみたいですね。山がお好きな、たびすずめさんなら出来るかもですねー。

  • Sinn
    Sinn 2020年3月20日 18:24:19

    こんばんは♪「吟醸の世界はもうすぐやってくる」お酒が飲みたくなるかっこいいフレーズ^ ^ それにしてもふきのとうの天ぷら美味しそうです！

  • たびすずめ
    たびすずめ 2020年3月20日 18:28:46

    Sinnさん、こんばんは♪なかなかいいフレーズでしょ？昨日まで飲んでたけれど、かなり初日より味がのってきて美味しくなったよ。ふきのとうは、お酒に合うよね！苦さがたまりません(^_^)

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