たびすずめさん(2020年3月16日)の日本酒「蒼天」レビュー

2020

3/16

たびすずめさん

満足度 3.5

青い瓶に惹かれて購入
(青い瓶に弱いw)。

詮を開けるとメロンっぽい香り。
口に含むと、
原酒らしい濃厚な酸味と旨味が
トロンと流れ込み広がると
渋みを引き出してキレる。そして。
じわりと苦味の余韻が全体に広がる。

メロンな香りのお酒、
多分初めてじゃないかな？
なるほどーって思いました。

蒼天純米吟醸原酒

今日の晩ごはんは、
ふきのとうを天ぷらにしました。

大好きなのです(^_^)

サクッと頬張れば、
春の香りが鼻を抜けていく。

ふわりと

ひだまりの中に
連れていってくれるのです。

特定名称純米吟醸

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

蒼天（東京 / 小澤酒造）

いいね 69 ブックマーク Comment 10

カシス味ノンシュガー 2020年3月16日 23:11:49
すずめさんの食卓はすっかり春ですね！ふきのとうは苦味が有って、お酒に合わせるのがわくわしますね！春よ来い！
たびすずめ 2020年3月17日 20:53:17
ニャンコ先生、そうなんだよ。フキノトウやつくしとか、苦みのある山菜って美味しいよね(^_^)お酒に合うんだよねぇw
カシス味ノンシュガー 2020年3月17日 21:54:56
山菜は、タラの芽が好きなんです！近くの公園の隅っこにタラの木が有って、いつか取ろうと思ってるんですが、めっちゃ道沿いで恥ずかしくて未だに実行できてないです(*'▽'*)
たびすずめ 2020年3月17日 22:41:14
ニャンコ先生、タラの芽も良いけれどコシアブラも美味しいんだよぉ(^_^)タラの芽、3度まで摘んでね。それ以上摘むと刈れてしまうから。
たびすずめ 2020年3月17日 22:42:15
刈れてしまうから→枯れてしまうから
カシス味ノンシュガー 2020年3月17日 23:29:24
すずめさん　同じところを3度摘むとダメになる？それとも1シーズン3芽まで？知らない情報ばかりでタメになります！そう言えば山歩き（山写真⁉︎）がご趣味でしたね。コシアブラも見たことがある気がします。コシアラブに空見したのは内緒です(*´Д｀*)
たびすずめ 2020年3月18日 13:57:25
ニャンコ先生、こんにちは。一番てっぺんのを摘んだ方が良いらしいよ。それと同じ所を何度も摘むとさ、芽が育たないから、できれば一回摘んだやつは摘まないでおく。3度目の芽を摘むと枯れるって言われてるけれど、弱ったら枯れるっていう事。また来年のお楽しみにする為にも木を大事にしないとね♪
カシス味ノンシュガー 2020年3月18日 23:36:21
とっても良い情報ありがとうございます(≧∀≦)毎年収穫したいですから、ほどほどに採りますね。山菜とお酒のマリアージュとか極めてみたいですね。山がお好きな、たびすずめさんなら出来るかもですねー。
Sinn 2020年3月20日 18:24:19
こんばんは♪「吟醸の世界はもうすぐやってくる」お酒が飲みたくなるかっこいいフレーズ^ ^ それにしてもふきのとうの天ぷら美味しそうです！
たびすずめ 2020年3月20日 18:28:46
Sinnさん、こんばんは♪なかなかいいフレーズでしょ？昨日まで飲んでたけれど、かなり初日より味がのってきて美味しくなったよ。ふきのとうは、お酒に合うよね！苦さがたまりません(^_^)
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