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2020
3/2
Canopus さん
満足度 3.0
大山 立春朝搾り 純米吟醸 生原酒
2／4の夕方、酒屋に寄ったところ、その日の朝一搾った酒がある！と買ってきたのが初の大山。
立春の朝に搾ったばかりの新酒をその日のうちに販売する「立春朝搾り」なるプロジェクトの一環だそうです。
開けたばかりの時はまだ固く、数日経ってからの方が味が膨らんで旨味が出てきました。全体的に軽くフルーティー。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
大山 （山形 / 加藤嘉八郎酒造）
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