長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス
4.36
レビュー数：1933
2020
2/7
満足度 4.5
ソガペールエフィス ヌメロシス ドメーヌイケダ 今年は６号だけを楽しもう、との一大決心の下、狙いを定めたドメーヌイケダ。６号酵母＋美山錦＝柔らかな甘酸、の方程式通り。温度変化で旨みも乗ってきてなおさら良し。日を置くと熟した林檎な飲み口からキュンキュンする酸が乗ってくるが最後は辛口に終わる。ああ、美味しい。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1
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ソガペール エ フィス IL Y A 100 ANS イリヤ ソントン 1500ml
小布施ワイナリー ソガペールエフィス日本酒
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