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2020
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GRX2PNGN さん
満足度 4.0
雪小町 純米大吟醸生原酒
福島のお酒です。
フルーティーな感じはあまりしませんが、スッとしています。
少しの甘みと程良い酸味があります。ちょい苦味？余韻は長めで米を感じる事が出来ます。玄米？な感じが一瞬しました。ちょっと芳ばしい。
経験上、福島のお酒って中口〜ちょい甘くらいの印象なのですが、これは明らかに辛口だと思いました。食中酒かなぁと思いましたが、香りの濃すぎる食べ物だとうーんって感じ。旨味の強い食べ物が合うかも。蓮根のそのまま焼や、椎茸の網焼きとか、良さそうですね。食べたくなってきた…。
1月28日追記
ちょっとだけ甘さが出た感じがします。パイナップル・梨感が少しだけ出たので。
とげとげしさが和らいだんでしょうかね。サッとスルッと呑めました。特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
雪小町 （福島 / 渡辺酒造本店）
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