GRX2PNGNさん(2020年1月26日)の日本酒「雪小町」レビュー

雪小町　純米大吟醸生原酒

福島のお酒です。

フルーティーな感じはあまりしませんが、スッとしています。
少しの甘みと程良い酸味があります。ちょい苦味？余韻は長めで米を感じる事が出来ます。玄米？な感じが一瞬しました。ちょっと芳ばしい。

経験上、福島のお酒って中口〜ちょい甘くらいの印象なのですが、これは明らかに辛口だと思いました。食中酒かなぁと思いましたが、香りの濃すぎる食べ物だとうーんって感じ。旨味の強い食べ物が合うかも。蓮根のそのまま焼や、椎茸の網焼きとか、良さそうですね。食べたくなってきた…。

1月28日追記
ちょっとだけ甘さが出た感じがします。パイナップル・梨感が少しだけ出たので。
とげとげしさが和らいだんでしょうかね。サッとスルッと呑めました。