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2020
1/25
我田飲酒 さん
満足度 3.0
青森は陸奥八仙
直汲み特別純米生
好みの系統ではないとしっていながらなぜか購入
しかもおそらくベストコンディションではない(昨年11月製造と３カ月ほど生熟)
やっぱり香るなぁ
イチゴ味の何かみたいな香り、リンゴや梨も
含むと少しケミカルな強い甘味が微かに感じるガス感とともに入り込んでくる
フィニッシュにかけてはスッキリ、嫌な苦味も殆どなくするりと流れてく
温度が上がってくると甘味はより重く、外連味も際立つ
香り高くかつスッキリっていう感じがストライクゾーンであれば多分かなり美味しくのめると思います
冷たいうちは好みと違うだけで全然悪くないです
追記
三日目
変わらず華やかに香る
テラッとした甘味が来たと思いきやアルコール由来の辛味が込み上げてくる
うーん、厚みを求める酒でないのはわかっていたんですが…
陸奥八仙 （青森 / 八戸酒造）
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