京都府 / 松井酒造 / 神蔵
4.10
レビュー数：333
2020
1/24
満足度 3.5
昨日の休肝日を経て二本を開栓。 神蔵の七曜と亀甲花菱の山田錦◎ 神蔵は五百万石の純大吟。ややドライな設計。温度上昇でほんのり甘味が膨らむ。神蔵は開栓後の変化が顕著ですので、明日の変化が楽しみです(’-’*)♪ 開栓四日目、甘味が褪せて酸味と旨味のドライ酒に。開栓二日目のバランスがベストでした(*´-`)
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