かぶかぶさん(2020年1月18日)の日本酒「両関」レビュー

秋田のフォロワーさんから送ってもらったお酒。両関の山田づくし◎
同県湯沢市の山田地区産の山田錦で山田づくし！
口当たりから甘味と旨味がスッと口内に広がり、さっと引いて甘い味わいが残ります(’-’*)♪
秋田というと新政やゆき美など軽やかなお酒を飲むことが多かったですが、こちらは意外と強めの味わい☆
開栓二日目、冷やすと余韻に深い甘旨味が。寝かせた山田錦のこの余韻は好きですね！
開栓三日目、柔らかい口当たり。綿菓子的なふんわりとした甘味。味の圧しの強さが弱まり、このお酒が伝えたい味わいが漸く見えてきました(*´-`)