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2019
12/10
のうてんきもの さん
満足度 4.0
亀の海 超辛口純米
初めましての亀の海。
紅色のキラキラ光るラベルと価格に惹かれて購入。
立ち香は殆んどなくアルコール臭がぷーんとします。
含みは直球で辛味がズドーンと来ますが、お米の旨味が後追いして来ます。
トロミはなくサラサラでスッキリとした味わいなので、どんなあてにも合いますね。
今日はおでんと野沢菜や柿の種。
どんどん盃が進んじゃいました。
燗は辛味と旨味が増し増しになりますよ！
キンキンに冷やすと辛味とアルコール臭が先走るので、花冷えくらいがお勧めですね。
使用米 長野県産ひとごこち
精米歩合 59％
アルコール度数 15度
日本酒度 +10
使用酵母 10号
一升2200円税10％込み
辛口好きにはたまらないのと、コスパ良すぎです。
特定名称 純米
原料米 長野県産ひとごこち
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
亀の海 （長野 / 土屋酒造店）
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