京都府 / 松井酒造 / 神蔵
4.10
レビュー数：331
2019
11/24
満足度 4.0
今宵は神蔵の新酒を◎ 定番品である純米辛口の荒ばしりと責めを購入。とても貴重なお酒で府中の鴨下酒店さんには感謝感謝です！ 今日は荒ばしりを開栓。 温度上昇でラムネ的な甘い香り。やや硬質なミネラリーでラムネ的な口当たり。とてもフレッシュ！神蔵は開栓後寝かせてからが本領発揮ですが、こちらは開栓初日から新酒の勢いを楽しめます(’-’*)♪ 仄かな苦みも含めてトータルで爽快な旨さ☆ 開栓四日目、ハッカ感が強まり全体の風味が落ちました。開栓初日が良かっただけに。やはり新酒は飲みきり推奨◎
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