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2019
11/23
ぴろ さん
満足度 4.0
花陽浴 純米吟醸 美山錦 生
南陽醸造さんの令和元年の新酒がやってきました。
一発目は花陽浴の代名詞とも言える美山錦。
酒粕界隈の中ではやや出遅れましたが、なんとか四合瓶を定価にて確保。早速頂きます。
開栓直後から立ち昇る香りはまさに高貴なパイナップルで、花陽浴のド定番。
口に含むと華やかな酸味、ふくよかな甘味とともに爽やかな苦味がかなり強めに押し寄せる。
まだまだ荒々しい印象ですが、これも新酒ならでは。
今後出荷されるであろう本丸の純米大吟醸美山錦への期待が膨らみます。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
花陽浴 （埼玉 / 南陽醸造）
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