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2019
11/23
calm
満足度 4.0
呑んだ感想としては…
アルコール17〜18度だからなのか
重たく感じました。
生原酒といえば＝フルーティ
と、よく言いますが
この日本酒はフルーティというよりヘビィ
という風に感じました。
「重た甘い」
そんな感想です。
とても生意気な発言ですが
甘さがくどい甘さに感じちゃいました。
その日にもよるかもしれません。
体調で都度味覚は変わると思いますので。
ペアリングは何にするか…
無濾過生原酒って濃いじゃないですか。
なので、その味わいの濃さでせっかくのお料理の味が消されちゃうような気がしたので、お菓子をお供に呑みました（笑）
無濾過生原酒とのペアリングって
難しいような気がしますね。
皆さんならペアリングどうしますか？
あ、でもこの日本酒
重たく感じましたが
それはそれで良かったです。
いつものように
「あっっっ ちゅー間に呑み干してしまった！」
ということがなく
ゆっくりちびちびいけたので良かったです。
美味しかったし
楽しかった。
東力士 （栃木 / 島崎酒造）
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