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2019
11/19
福助 さん
満足度 4.5
十四代 七垂二十貫 純米大吟醸
昨年も同じ試みを行いましたが、年度による違いもあるだろうと言うことで、馴染みの店主の協力を得て今年も実施(^^)
四号瓶を箱からすら出さず大切に保存し、今年のものと比べられるように、店主が同銘柄を仕入れたタイミングで開栓。
十四代の味は言わずもがな、寝かせたものとの比較は、昨年同様、寝かせると甘味と旨味が分厚くなります。嫌な熟成感とかは全くなく、ただただ旨さが濃厚になるのでお金と気持ちに余裕が有ればおすすめ(^^)
飲みたいのを我慢したかいはありましたが、もうやらないかなって昨年も言ってました(^^)ただ、そもそも手に入らないです！特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
十四代 （山形 / 高木酒造）
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Comment 5 -
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福助 2019年11月21日 21:51:25
eiko-sakeさん、いつもコメントありがとうございます(^^)2年続けてやってはっきりと、寝かすと味が乗ると確信できました！今後は、こういった楽しみも有りかと(^^)冷蔵庫のスペースが許せばですけどね！
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福助 2019年11月23日 22:52:27
一升瓶寝かすと犠牲になるスペースが大きいですもんね(^^)夢のお酒専用冷蔵庫を所有しなければ厳しいですよね(^^)しかし、冷蔵庫所有には、新たに家の中でのスペース確保と言う新たな問題が(^^)
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